Champagne Extra Brut Chardonnay “Chapitre” – Josè Michel et Fils

Apre davvero un nuovo brillante capitolo questa rinnovata linea di Champagne firmata dalle sapienti mani di Jose Michel. Qui raccontiamo le prodezze di uno Chardonnay attentamente selezionato che diventa uno Champagne Extra Brut (dosaggio 3 g/l) dall’evocativo nome Chapitre. Le bollicine, come ci ha ben abituato il produttore, sono di estrema finezza ed eleganza, il giallo paglierino luminoso crea nel calice un vortice di freschezza e dei sentori di crosta di pane, fiori bianchi e frutta. Un bouquet davvero irresistibile.

Sullo Champagne e sulle sue origini si potrebbe scrivere un’enciclopedia. Amato in tutto il mondo, simbolo di successo, celebrazione, festa, accompagnatore di piatti raffinati e protagonista dei più grandi avvenimenti, lo Champagne svela anche tante piccole curiosità. Una grande amante delle celebri bollicine francesi fu Marylin Monroe che amava, in particolar modo, il Dom Perignon e pare che, oltre a degustarlo, amava anche …farci il bagno. Narra la leggenda che per riempire la vasca con le preziose bollicine furono utilizzate ben 150 bottiglie di Champagne (circa 113 litri!!). Noi preferiamo berlo, che ne pensate?